Πολύ παλιά, όταν η Ελαφόνησος ήταν ακόμα χερσόνησος, υπήρχαν στην περιοχή κόκκινα ελάφια. Από τον 7ο αιώνα ήδη ονομάζεται «Νησί των ελαφιών» (Αshab al baqar, αραβικό χειρόγραφο) ως και τον 16ο αιώνα (Isola di Cervi). Χαρακτηριστικό το άγαλμα της θεάς Άρτεμις που κρατά ένα κόκκινο ελάφι και εκτίθεται στο Μουσείο του Λούβρου.

Η Ελαφόνησος πια δεν έχει ελάφια, έχει όμως πολλές ιδιότητες και χάρες. Αποτελεί προστατευόμενη φύση (περιοχή Natura 2000) με μεγάλο οικολογικό ενδιαφέρον, διαθέτει υδροβιότοπο, μοναδικές παραλίες -με πιο ξακουστή την δίδυμη παραλία του Σίμου- σημαντική γεωγραφική θέση και γειτονία με την βυθισμένη πολιτεία Παυλοπέτρι.

Το νησί είναι συνυφασμένο με ιδιαίτερη ιστορία από την αρχαιότητα, σημαντική αλιεία, πολλές ευκαιρίες περιήγησης με ποδηλατικές, πεζοπορικές, θαλάσσιες διαδρομές, αλλά και τοπική γαστρονομία με υπέροχες γεύσεις! Η Ελαφόνησος είναι εμπειρία!

Ομιλία, γεύσεις
και μουσική
Την Πέμπτη 19 Μαΐου, ένα πολύπτυχο γεγονός διοργανώνεται στην Ελαφόνησο.

Ενημερωτική εκδήλωση
• 19:00 – Mare nostrum - cafe bar: Ομιλία-παρουσίαση «Γαστρονομικές κοινότητες: Η ανάγκη για δικτύωση και συνεργασία των φορέων γαστρονομίας και τουρισμού και η κοινή παρουσίαση των ιδιοτήτων του νησιού» από τον Γιώργο Πίττα.

Γαστρονομικό γεγονός
Η σεφ Ελένη Αλιφέρη δημιουργεί ένα μενού με βάση παραδοσιακές γεύσεις και γαστρονομία, με μια σύγχρονη ματιά.
• Τραχανότο με ποικιλία ελληνικών μανιταριών και τρούφα Εύβοιας.
• Κριθαρότο με γαρίδες, φινόκιο, μους παρμεζάνας και λάδι μαϊντανού.
• Σαλάτα με ντοματίνια, pesto βασιλικού, μυζήθρα και παξιμάδια χαρουπιού.
Για την παρασκευή των πιάτων θα χρησιμοποιηθούν εκλεκτά τοπικά προϊόντα, όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ελιές Καλαμών Λακωνίας, τυροκομικά Μονεμβασιάς κ.ά.

Τα πιάτα θα προσφέρονται στα εστιατόρια «Αντώνης ψαροταβέρνα» το βράδυ της Πέμπτης (19/5).

Μουσική
• 21:00 – παραλία Ελαφονήσου:  Οι Τραγουδιστάδες τση Ζάκυθος θα παρουσιάσουν παραδοσιακή Ζακυνθινή και επτανησιακή μουσική.

Οι πρωταγωνιστές
Ο Γιώργος Πίττας σπούδασε Πολιτική Οικονομία και Κοινωνιολογία στο Παρίσι, συνέχισε ως interior designer, όντας από το 1980 ιδρυτικό μέλος του «Νέο Κατοικείν» και το 1995 δημιούργησε το «Lefkes Village» στην Πάρο. Μέλος ΔΣ του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος από το 2010, είναι επικεφαλής του «Ελληνικού πρωινού». Ερευνητής της ελληνικής γαστρονομίας, δημιούργησε το 2015 το greekgastronomyguide.gr παρουσιάζοντάς την, ενώ προχωρά με την δημιουργία των τοπικών γαστρονομικών κοινοτήτων σε όλη την Ελλάδα. Είναι συγγραφέας  6 βιβλίων.

Για τη σεφ Ελένη Αλιφέρη η μαγειρική πάντα υπήρχε στη ζωή της, μιας και από μικρή βρισκόταν συνέχεια μέσα στις κουζίνες της οικογενειακής ταβέρνας «Τράκαινα» που είχε ανοίξει η γιαγιά της στην Ελαφόνησο. Σήμερα εργάζεται ως σεφ σε κεντρικό wine restaurant στην Αθήνα, δημιουργώντας γεύσεις με βάση «το φαγητό με το οποίο μεγάλωσε, δοσμένο με έναν τρόπο λίγο πιο σύγχρονο, αλλά που την ίδια στιγμή ξυπνά μνήμες από το οικογενειακό τραπέζι».

Οι Τραγουδιστάδες τση Ζάκυθος είναι ένας όμιλος φίλων με σημεία αναφοράς την αγάπη της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της πατρίδας τους, το πάθος της παράδοσης και, φυσικά, το πηγαίο ταλέντο. Ερασιτέχνες με αγάπη στην μουσική, προβάλλουν για πάνω από 20 χρόνια την μουσική παράδοση της Ζακύνθου και των Επτανήσων σε πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις και διεθνή φεστιβάλ εντός & εκτός Ελλάδας, ενώ έχουν ηχογραφήσει και τρία album.

Παράλληλες εκδηλώσεις
Επιπλέον, ο Σύλλογος «Elafonisos Eco» διοργανώνει το «5ο Συμπόσιο Οικο-Βιωσιμότητας» από 17 ως 22 Μαΐου στο «Mare nostrum - cafe bar» στην Ελαφόνησο, με ιδιαίτερα ενδιαφέρον πρόγραμμα και σημαντικές συμμετοχές.

Πληροφορίες
• Αναπτυξιακός Οργανισμός Πάρνωνα (www.parnonas.gr)
• Δήμος Ελαφονήσου (www.elafonisos.gov.gr)
• «Elafonisos Eco» - Σύλλογος για την οικολογική και βιώσιμη ανάπτυξη της Ελαφόνησου (www.elafonisoseco.org)
• Δίκτυο Δήμων των εκλεκτών Ελληνικών γεύσεων (www.finestgreektastes.com).

Ενημερωθείτε για όλη την επικαιρότητα της Λακωνίας και όχι μόνο μέσα από τη συνεχή ροή του www.lakonikos.gr. Κάνετε like στη σελίδα και γίνετε μέλος στην ομάδα του lakonikos.gr στο Facebook για να μαθαίνετε τα νέα πρώτοι! Με το κύρος και την αξιοπιστία του «Λακωνικού Τύπου», της μοναδικής ημερήσιας εφημερίδας της Λακωνίας με ιστορία 25 και πλέον ετών