Συνεχίζοντας το δημόσιο διάλογο επί του σχεδίου για την Πελοπόννησο του 2030, ο συνδυασμός «Νέα Πελοπόννησος», με επικεφαλής τον Πέτρο Τατούλη, δημοσιοποιεί τις προγραμματικές δεσμεύσεις του για την προώθηση των ποιοτικών προϊόντων του τόπου.

Όπως τονίζεται, επιδίωξη είναι, μέσω της γαστρονομίας, η επίτευξη «ενδογενούς ανάπτυξης, που θα βασίζεται στη σύνδεση τοπικής παραγωγής, γαστρονομίας και φιλοξενίας».

Αναλυτικά, οι προτάσεις της «Νέας Πελοποννήσου» για τα πελοποννησιακά προϊόντα και τη γαστρονομία:
«Δημιουργούμε ισχυρό brand name για τα Πελοποννησιακά προϊόντα και συνδέουμε τη γαστρονομία μας με τον τουρισμό!

Η Πελοπόννησος παράγει μοναδικά προϊόντα τα οποία διαθέτουν αξεπέραστες γεύσεις και αρώματα, και ταυτόχρονα υψηλή διατροφική αξία.

Επιδιώκουμε μέσω της Πελοποννησιακής γαστρονομίας μια καινοτόμα «ενδογενή ανάπτυξη» που θα βασίζεται στη σύνδεση της τοπικής παραγωγής, γαστρονομίας και φιλοξενίας με όρους ποιότητας, εντοπιότητας και περιβαλλοντικής αειφορίας -μια προσέγγιση η οποία ξεπερνά τα αυστηρά όρια του τουρισμού, αλλά και της αγροτικής παραγωγής, γεφυρώνοντας τους δυο πιο δυνατούς οικονομικούς κλάδους της Πελοποννήσου.

• Δημιουργούμε το Πελοποννησιακό “Enterprise Greece” για τη διαχείριση και ανάδειξη των Πελοποννησιακών Προϊόντων και της Γαστρονομίας μας.

• Σχεδιάζουμε νέα ταυτότητα (brand) για τα προϊόντα της Πελοποννήσου και sub brand για κάθε κατηγορία προϊόντων ξεχωριστά, καθώς και ενημερωτικά ντοκιμαντέρ για τα ΠΟΠ προϊόντα της Πελοποννήσου.

• Δημιουργούμε μηχανισμό δικτύωσης μεταφοράς τεχνολογίας – προώθησης της καινοτομίας και παροχής υποστήριξης προς τις επιχειρήσεις του πρωτογενούς τομέα.

• Συνδέουμε την Πελοποννησιακή παραγωγή και προϊόντα της με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDG).

• Δημιουργούμε σύγχρονες Συμφωνίες Αειφορίας και εμπλουτίζουμε ακόμη περισσότερο το τουριστικό προϊόν της Πελοποννήσου, με την τοπική γαστρονομία και τα ποιοτικά προϊόντα. Ενισχύουμε τις αναπτυξιακές προοπτικές της αγροτουριστικής επιχειρηματικότητας και της οικονομίας του δάσους

• Αναπτύσσουμε ένα ολοκληρωμένο πληροφοριακό σύστημα το Ηλεκτρονικό Καλάθι (portal) Αγροτικών / Διατροφικών Προϊόντων Πελοποννήσου.

• Στηρίζουμε τα ώριμα cluster συνεργατικούς σχηματισμούς, όπως οι Δρόμοι Κρασιού και τα συνδέουμε με την καινοτομία και την έρευνα.

• Υλοποιούμε πακέτο δράσεων και προσκλήσεων με επίκεντρο την ενίσχυση της καινοτομίας και τη δημιουργία θερμοκοιτίδων επιχειρηματικότητας με έμφαση τα προϊόντα και τη γαστρονομία της Πελοποννήσου.

• Επαναφέρουμε το πρόγραμμα Κουπόνια Καινοτομίας για τις παραγωγικές επιχειρήσεις της Πελοποννήσου.

• Σε συνεργασία με εξειδικευμένα Πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα, δημιουργούμε το Παρατηρητήριο Προϊόντων και Γαστρονομίας Πελοποννήσου.

• Διοργανώνουμε, σε Ελλάδα και Εξωτερικό, Επιστημονικά Συνέδρια – Ημερίδες- Σεμινάρια για τη διατροφική αξία των Πελοποννησιακών Προϊόντων και της Πελοποννησιακής Γαστρονομίας, καθώς και Διεθνή Διαγωνισμό Ποιοτικών Προϊόντων και Γαστρονομίας

• Συνδέουμε τα προϊόντα και τη γαστρονομία μας με το ΕΥ ΖΗΝ, την υγεία, τη φυσική ευεξία και την ευχαρίστηση.

• Δημιουργούμε εμπειρικές γαστρονομικές διαδρομές στη βάση των προϊόντων - food paths, δρόμοι του τυριού, κα.

• Υλοποιούμε διαδικτυακή καμπάνια για τα προϊόντα και τους παραγωγούς της Πελοποννήσου, καθώς και ειδική καμπάνια για τους Έλληνες εισαγωγείς του εξωτερικού.

• Δημιουργούμε AI chatbot που θα ενημερώνει για τα προϊόντα και συνταγές της Πελοποννήσου.

• Διοργανώνουμε, διαδικτυακά, virtual εκθέσεις, b2b συναντήσεις, “Ταξίδια” Εξοικείωσης με επαγγελματίες της Πελοποννήσου.

• Υλοποιούμε προγράμματα -δια ζώσης και online- εκπαίδευσης των παραγωγών και μεταποιητών προϊόντων της Πελοποννήσου.

• Καθιερώνουμε χρηματοδοτικό εργαλείο «Πελοποννησιακή Κουζίνα» για τις επιχειρήσεις εστίασης της Πελοποννήσου, προκειμένου να επιτευχθεί περαιτέρω χρήση τοπικών προϊόντων και συνταγών, εκσυγχρονισμός τους και συμπερίληψη.»