Στη Λακωνία βρέθηκε πριν από μερικές ημέρες ο διεθνούς φήμης σεφ Τόνι Καβαλιέρος, δηλώνοντας ενθουσιασμένος από τις ομορφιές της.

Ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ, που ζει και εργάζεται στην Αμερική, επισκέφθηκε την Πελλάνα και το Καστόρι του Δήμου Σπάρτης, διενεργώντας γυρίσματα για το γαστρονομικό του ταξίδι απολαύσεων με τίτλο «Savor Greece» που προβάλλεται σε ολόκληρο τον κόσμο μέσα από το κανάλι του στο Youtube.

Με τη βοήθεια του Πολιτιστικού Συλλόγου Πελλάνας, ο Τ. Καβαλιέρος πραγματοποίησε γυρίσματα στο εντυπωσιακό αρχοντικό Γκουζούλη, ένα πανέμορφο κτίριο του 19ου αιώνα. Ο Έλληνας σεφ μαγείρεψε μαζί με τα μέλη του συλλόγου, τοπικά εδέσματα φτιαγμένα με αγνές πρώτες ύλες του τόπου, όπως τηγανόψωμα, καγιανά με παστό χοιρινό και άλλα.

Νωρίτερα ο σεφ, είχε επισκεφθεί το ιχθυοτροφείο του Γιάννη Γεροντίδη στο Καστόρι, όπου ο επιχειρηματίας του παρουσίασε τις πέστροφες και τους σολομούς που παράγονται στα κρυστάλλινα νερά του Αγίου Μάμα. Ο σεφ έδειξε ιδιαίτερη προτίμησε στο καπνιστό συκώτι σολομού που παράγεται στο ιχθυοτροφείο.

Ακολούθως, ο κ. Καβαλιέρος επισκέφθηκε τη Μάνη, όπου εντρύφησε στην τεχνική καπνίσματος του σύγκλινου.

Στο τέλος του ταξιδιού του, δήλωσε: «If you type Paradise in your GPS I'm sure it will drive you here», δηλαδή πως «αν πληκτρολογήσεις στο GPS σου τη λέξη παράδεισος, είμαι σίγουρος πως θα σε οδηγήσει εδώ».

Ενημερωθείτε για όλη την επικαιρότητα της Λακωνίας και όχι μόνο μέσα από τη συνεχή ροή του www.lakonikos.gr. Κάνετε like στη σελίδα και γίνετε μέλος στην ομάδα του lakonikos.gr στο Facebook για να μαθαίνετε τα νέα πρώτοι! Με το κύρος και την αξιοπιστία του «Λακωνικού Τύπου», της μοναδικής ημερήσιας εφημερίδας της Λακωνίας με ιστορία άνω των 24 ετών